Secretaria de Saúde e Inspetoria Sanitária fazem parceria
O secretário municipal de Saúde, Claudiomiro Pezzetta e o supervisor regional da inspetoria veterinária da Secretaria Estadual de Saúde, médico veterinário José Emílio Stumm, estiveram reunidos na tarde de quinta-feira, dia 5, para firmar uma parceria para fiscalização em Ijuí. “Estamos recebendo muitas reclamações sobre comercialização de produtos clandestinos. A partir disso, um cronograma de fiscalização está sendo elaborado na tentativa de coibir a venda e o abigeato”, explica Pezzetta.
Conforme Stumm, a preocupação vai para além da comercialização de produtos não inspecionados e a conseqüente concorrência desleal, e também com a saúde do consumidor, uma vez que a carne pode causar tuberculose, por exemplo. “Queremos fazer um trabalho conjunto com a vigilância do município intensificando as barreiras sanitárias”, ressaltou.
O médico veterinário destaca que além do problema da não inspeção do animal, também há as questões relacionadas ao abate, transporte e acondicionamento da carne.